T. Colin Campbell Életrajz, életkor, nettó vagyon, feleség, oktatás, biokémikus, jótékonyság, könyvek
T. Colin Campbell ( Tamás Colin Campbell) amerikai biokémikus, aki a táplálkozás hosszú távú egészségre gyakorolt hatására specializálódott. Jacob Gould Schurman táplálkozási biokémiai emeritus professzor a Cornell Egyetemen. Campbell híressé vált az alacsony zsírtartalmú, teljes ételek, a növényi étrend támogatásáról.
Több mint 300 kutatási cikk és három könyv, a The China Study (2005, fia, Thomas M. Campbell II társszerzője, amely Amerika egyik legkelendőbb táplálkozásról szóló könyve lett), a Whole (2013) és Az alacsony szénhidráttartalmú csalás (2014).
hány éves volt Angie Dickinson, amikor meghalt
Campbell a Forks Over Knives című 2011-es amerikai dokumentumfilmben szerepelt. Campbell az egyik legfontosabb tudós volt a Kína – Cornell – Oxford diéta és betegség projektben, amelyet 1983-ban hoztak létre a Cornell Egyetem, az Oxfordi Egyetem és a Kínai Megelőző Orvostudományi Akadémia a táplálkozás és a rák, a szív kapcsolatának feltárására. és anyagcsere-betegségek. A tanulmányt a The New York Times a „járványtan nagydíjának” nevezte.
T. Colin Campbell-kor
T. Colin Campbell 1934. március 14-én született az Amerikai Egyesült Államokban. 2019-től 85 éves.
T. Colin Campbell felesége
T. Colin Campbell felesége Karen Campbell. A párokat megáldották egy gyermekkel, akit Thomas M. Campbell néven ismernek.
T. Colin Campbell Oktatás
T. Colin Campbell a Pennsylvaniai Állami Egyetemen tanult állatorvosi előkészítést, ahol megszerezte B.S. 1956-ban, majd egy évig állatorvosi iskolába járt a Georgia Egyetemen.
Befejezte M.S. táplálkozás és biokémia területén a Cornell Egyetemen 1958-ban, ahol Clive McCay (táplálkozással és öregedéssel kapcsolatos kutatásairól ismert) tanulmányait is folytatta, és Ph.D. táplálkozás, biokémia és mikrobiológia területén 1961-ben, szintén a Cornell Egyetemen.
T. Colin Campbell Biokémikus
Campbell mint tudományos munkatárs csatlakozott az MIT-hez, majd 10 évig dolgozott a virginiai Biokémiai és Táplálkozástudományi Tanszéken, majd 1975-ben visszatért Cornellbe, hogy csatlakozzon a táplálkozástudományi osztályához.
Campbell az Amerikai Rákkutató Intézet tudományos főtanácsadójaként dolgozott, és a Felelős Orvostudományi Orvosok Bizottságának tanácsadó testületében dolgozik.
Campbell különösen olyan kutatásokról ismert, amelyek részben a kínai tanulmányból származnak, és amelyek úgy tűnik, hogy összekapcsolják az állati fehérje fogyasztását a rák és a szívbetegségek kialakulásával.
T. Colin Campbell azzal érvel, hogy a kazein, az emlősök tejében található fehérje „a legjelentősebb rákkeltő anyag, amelyet fogyasztunk”. Campbell 1990 óta „99% -ban vegán” étrendet követett.
Nem nevezi magát vegetáriánusnak vagy vegánnak, mert szerinte „gyakran másra következtetnek, mint amire pártolok”. A New York Times-nak elmondta: „Az ötlet az, hogy teljes ételeket kellene fogyasztanunk.
Nem szabad arra a gondolatra támaszkodnunk, hogy a gének meghatározzák egészségünket. Nem szabad arra támaszkodnunk, hogy a tápanyag-kiegészítés a táplálék megszerzésének módja, mert nem az. Teljes, növényi eredetű élelmiszerekről beszélek. ”
Betöltés ... Betöltés ...1978 óta tagja az Egyesült Államok Nemzeti Tudományos Akadémia több élelmiszer-biztonsági szakértői testületének, és tiszteletbeli professzori tisztséget tölt be a Kínai Megelőző Orvostudományi Akadémián. T. Colin Campbell szerepel a dokumentumfilmekben, a Forks Over Knives, a Planet, a Vegucated és a PlantPure Nation című filmekben, amelyet Campbell fia, Nelson Campbell készített.
T. Colin Campbell szintén a Naked Food Magazine tanácsadó testületében van, amelynek szintén rendszeresen közreműködik a növényi étrendet támogató cikkekben. 2010-ben, a szívműtét után Bill Clinton volt amerikai elnök leginkább Dean Ornish, Caldwell Esselstyn és Campbell által ajánlott növényi étrendet fogadta el.
Több mint 300 kutatási cikk és három könyv, a The China Study (2005, fia, Thomas MT Colin Campbell társszerzője) szerzője Campbell II néven ismert egyik könyve, amely Amerika egyik legkelendőbb könyve lett. a táplálkozásról), Whole (2013) és The Low-Carb Fraud (2014).
T. Colin Campbell a Forks Over Knives című 2011-es amerikai dokumentumfilmben mutatta be filmjeit. T. Colin Campbell volt az egyik vezető tudós az étrendről és betegségről szóló Kína – Cornell – Oxford projektben, amelyet 1983-ban a Cornell Egyetem hozott létre.
T. Colin Campbell jótékonysági szervezet
Alapítója a T. Colin Campbell Táplálkozástudományi Központjának, egy 501c3 szervezetnek, amelyet azért hoztak létre, hogy a Campbell ajánlja az egész ételt, a növényi életmódot. A Központ Cornelltel együttműködve biztosít online tanfolyamot, amely az oktatási programok középpontjában áll. Ő a Központ igazgatótanácsának elnöke.
T. Colin Campbell Books
- Kína tanulmány 2004
- Egész: A táplálkozás tudományának újragondolása 2013
- A kínai tanulmány: A táplálkozás valaha végzett legátfogóbb vizsgálata, T. 2007
- A kínai tanulmány, átdolgozott és kibővített kiadás: A táplálkozás valaha végzett legátfogóbb tanulmánya, valamint az étrend, a fogyás és a hosszú távú egészség T.
- A Karolina mi a helyzet a Science Series-szel: Mi a helyzet az elfogyasztott ételekkel, T. 1981
Nettó érték
T. Colin Campbell egy amerikai biokémikus, aki a táplálkozás hosszú távú egészségre gyakorolt hatására szakosodott, és becsült nettó értéke 2019-től 8 millió dollár.
mennyi idős Phil matt
Ajánlások az étrendi irányelvekhez
1980-ban T. Colin elkészítette első jelentését az étrendi irányelvek (DG) tanácsadó bizottságáról, ahol két barátom, a néhai Harvardi Közegészségügyi Iskola professzora, Mark Hegsted Ph.D. (a McGovern Bizottság és az USDA képviseletében) és Allan Forbes MD, korábban az FDA táplálkozási vezetője.
Azóta is élénken érdekel az 5 éves jelentések. Az elmúlt 35 év alatt alig láttam semmilyen előrelépést az étrend, a táplálkozás és az egészség jobb megértése felé.
Ez sajnálatos, mert ezek a jelentések iránymutatásként szolgálnak az egészségügyi oktatáshoz, a kormányzati iskolai ebédhez, a WIC-hez (nők, csecsemők és gyermekek) és más fontos állami programokhoz. Nem látom, hogy ez a jelentés mennyire lenne progresszívebb vagy átlátóbb, mint elődei.
A korábbi jelentések új szavakat és kifejezéseket tartalmaztak, amelyek sajnos nem vezettek valódi változáshoz. Úgy tűnik, hogy ezek a módosítások inkább a média figyelmét szolgálják, és kozmetikai jellegűnek találtam őket.
Az évtizedek alatt láthattuk, hogy az ajánlások négyzet („négyes alap”) formájában fordulnak elő, amely piramiszá, étkészletté és (majdnem) egy körré formálódik, amelyek mind hasonló tartalommal bírnak.
Marketing igen, de a tudomány nem. Az, hogy nem bíráljuk kritikusabban az élelmiszer és az egészség kapcsolatát, kedvez a status quo-nak, amely már elősegíti a drága betegségeket elősegítő élelmiszerek fogyasztását.
Hatásosabb üzenetre van szükség, ha a nemzet egészségét tovább akarjuk fejleszteni. Vannak, akik örülnek annak, hogy a Főigazgatóság 2015. évi jelentése összefüggést említ az állattartalmú élelmiszerek és az éghajlatváltozás között.
De Vilsack, az USDA agrártitkára már kijelentette, hogy a környezet-élelmiszer egyesületet valószínűleg nem veszik komolyan. Olvassa el Scott Campbell Ez egybeesik az élelmiszeripar vezetőinek azon állításával, miszerint ennek a bizottságnak nincs szakértelme ezen a területen.
Másokat lenyűgöz a „növényi eredetű étel” kifejezés annak bizonyítékaként, hogy megvilágosodás lehet a levegőben. Sajnos úgy gondolom, hogy pusztán ennek a nyelvnek a használata anélkül, hogy konkrétabb lenne, viszonylag felszínes. Komolyan kell venni az étrend valódi megváltoztatásának sürgősségét.
A főigazgatóság különösen szívesen fejleszti tanácsát, elsősorban az Orvostudományi Intézet (IOM) Élelmezési és Táplálkozási Testületének (FNB) részletesebb tartalma és megállapításai alapján. Így a tudományos bizonyítékokkal kapcsolatos észrevételeimet valószínűleg az FNB / IOM-hoz kell irányítani.
Az FNB 2002. évi jelentésének összefoglalója rendkívüli megállapítást tett, miszerint akár 35% fehérje is társul a „krónikus betegség kockázatának minimalizálásához”, ha 10% fehérje (RDA) elegendő.
A 35% -os fehérje-ajánlást elfogadták, és a Főigazgatóság bizottsága továbbra is támogatja. Katasztrófa például a 35% fehérje elfogadható szintként történő népszerűsítése az iskolai ebéd és a WIC programok számára.
Valójában teljes élelmiszer-alapú (WFPB) étrend volt hozzáadott olaj nélkül, könnyen 10-12% teljes fehérjét nyújthat, ami megfelel a régóta bevált ajánlott napi adagnak (RDA) 9-10% fehérje .
Folytatta az összes napi táplálékkalória 35% -ának megfelelő fehérje felső „biztonságos” szintjét, véleményem szerint durván tudománytalan és teljesen felelőtlen. Akár nyíltan megfogalmazva, akár nem, ennek a „biztonságos” fehérjeszintnek jelentős következményei vannak szinte mindenre vonatkozóan, ami az élelmiszerek és a tápanyagok emberi egészségre gyakorolt hatásáról szól.
Egy másik, sokkal hosszabb múltra visszatekintő tanácsadó tanács javasolja a koleszterin-fogyasztás 300 mg / nap korlátozásának eltörlését, „mivel a rendelkezésre álló bizonyítékok nem mutatnak észrevehető kapcsolatot az étrendi koleszterin és a szérum koleszterin között”. Egyetértek azzal a javaslattal, hogy az étrendi koleszterin és a szérum koleszterin kapcsolata nagyon gyenge, ha nem is létezik.
milyen magas a dc fiatal légy
Azt is hozzá kell tenni, hogy a szérum koleszterin képessége az egyes emberek szívbetegségének előrejelzésére nem különösebben lenyűgöző, annak ellenére, hogy a szérum koleszterin hasznos 1) az egyének betegségkockázatának időfüggő változásának nyomon követésére az étrendi beavatkozás (azaz az egyéni variancia kiküszöbölődik) és 2) a nagy populációk egészségi állapotának összehasonlításához.
Az étrendi koleszterin nem jó előrejelzője a szívbetegségeknek vagy más degeneratív betegségeknek, ha ez azon a feltételezésen alapul, hogy a koleszterin kifejezetten szívbetegséget okoz. De ennek az étrendi korlátnak a megszüntetése nem értelmezhető a húsevők örvendetes híreként, amely következtetést a bizottság megmagyarázatlanul hagy.
Évtizedek óta a koleszterinre való szokatlan figyelem, más lehetőségek mérlegelése nélkül, kivételesen redukcionista és félrevezető értelmezés.
Az étrendi koleszterin segíthet az artériák eltömődésében, de ez az állapot a koszorúér-betegség eseményeinek csak kis részét (~ 10% -át) teszi ki. Túlságosan nagy figyelmet fordítottak a koleszterinre, mintha ez a betegség fő oka lenne.
Az ilyen figyelem eltereli a figyelmet azokról a sokkal megbízhatóbb bizonyítékokról, amelyek azt mutatják, hogy az állati fehérjében gazdag étrend, amely több kockázati tényezőt képvisel, a szívbetegségek, a rák és a kapcsolódó degeneratív betegségek fő étrendi oka.
Az egy évszázaddal ezelőtt megkezdett kísérleti állatkísérletek során az állati eredetű fehérje (kazein) és nem a koleszterin volt a felelős a vér koleszterinszintjének növeléséért és annak összefüggéséért az érelmeszesedés kialakulásával.
Későbbi (körülbelül 75 évvel ezelőtt) kísérleti nyulakon végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a kazein (állati fehérje) ötször hatékonyabb, mint a szójafehérje (növényi fehérje) a szérum koleszterinszint emelésében és az angiogenezis (korai szív- és érrendszeri betegségek) előidézésében.
Az állati fehérjék mint csoport hatékonyabban növelik a szérum koleszterinszintjét kísérleti állatkísérletek során, mint a növényi fehérjék, mint csoport.
Bár a humán utóvizsgálatok úgy tűnik, hogy a kísérleti állatokkal megegyező módon nem reagálnak a kazein szérum koleszterinszintre gyakorolt specifikus hatásaira, tágabb perspektíva egyértelműen azt mutatja, hogy a magas állati fehérje alapú étrend növeli a kockázatot.
Ennek egy része az állati fehérje közvetlen hatásainak tulajdonítható (sok mechanizmus révén), és egy része a betegség elleni védő tápanyagokat (pl. Antioxidánsokat, komplex szénhidrátokat) tartalmazó teljes növényi eredetű élelmiszer kiszorításának köszönhető, számtalan mechanizmus révén .
Egy kapcsolódó témában meg kell kérdőjelezni azt a régóta vallott hiedelmet, hogy a telített zsír a szívbetegségek és bizonyos rákos megbetegedések fő oka.
A 2015-ös jelentés figyelmen kívül hagyja azokat a kutatásokat, amelyek azt mutatják, hogy az étrendi koleszterin és a telített zsír az állati fehérje fogyasztásának, tehát az állati tápláléknak a mutatója. A hosszú távú tendencia szándékos vagy nem szándékos zsírok (például telített zsírok, koleszterin) oksági következtetéseinek megállapítására,
a piac általánosan elfogadta, mert lehetővé tette a zsír eltávolítását az állati eredetű élelmiszerekből (sovány hús, alacsony zsírtartalmú és sovány tej), ezáltal fenntartva ezen élelmiszerek folyamatos fogyasztását.
A fehérje eltávolítása ezekből a termékekből nem volt lehetőség, mert ez már távolról sem tekinthető ugyanazon ételnek vagy étrendnek. Ez a legfrissebb, 2015. évi főigazgatósági jelentés többször feltételezi, hogy a telített zsír önállóan egészségtelen, ezért javasolja a bevitel ellenőrzését.